Interior dan kenyamanan

Rayakan Paskah untuk Kristus

Perayaan Paskah dibedakan oleh kekhidmatan yang luar biasa. Malam menjelang liburan adalah pemandangan yang indah dan menakjubkan di mana pun ada gereja-gereja Ortodoks. Pada saat ini, ada kebaktian gereja multi-jam, yang memuncak pada tengah malam. Seruan "Kristus telah bangkit!" bergabung dengan nyanyian paduan suara gereja dan bel berbunyi. Prosesi keagamaan yang menarik di sekitar candi. Seperti bintang di langit. menyalakan lilin di tangan umat paroki. Layanan berakhir dini hari sebelum matahari terbit. Kue Paskah, telur Paskah, telur yang dicat dikuduskan dan makanan liburan yang luar biasa dimulai.
Meja Paskah selalu dibedakan dengan kemegahannya yang meriah, lezat, berlimpah dan indah. Paskah, atau Minggu Cerah Kristus, adalah salah satu hari libur terpenting Ortodoksi. Sebelum berakhir, meja-meja penuh dengan semua jenis makanan lezat, tempat utama di antaranya, tidak diragukan lagi, adalah kue Paskah. Di sini, misalnya, menu meja tentang Kebangkitan Kristus Suci, diambil dari buku kuliner Rusia abad ke-19: "Telur yang dicat, Paskah, kue Paskah, forshmak kerajaan, ham asap atau rebus, sosis berbeda, daging sapi, perburuan, amatir, digoreng betis kaki, pengisi permainan, babi menyusui, kalkun isi, angsa dengan apel, jeli sarang ayam, kue mentega domba, turki dan tulle baba, mazurka Polandia, berbagai vodka, minuman dan anggur. " Mereka juga menyiapkan roti gulung, pai, pembuat keju cottage (casserole, puding, dan produk keju cottage lainnya), pancake, kue, kue madu, dan produk kecil lainnya yang terbuat dari tepung gandum dengan gambar salib, hewan, dan burung.
Di musim hangat ini, hidangan dingin pertama (okroshka, sup kubis hijau, dll.) Sangat populer: kvasses, minuman buah dan madu, bir buatan sendiri dan minuman buatan rumah dari minuman. Tentu saja, pertama-tama meja liburan tidak hanya bergantung pada selera, tetapi terutama pada kekayaan dan kemungkinan. Keluarga lebih miskin dan menunya lebih sederhana, tetapi dibandingkan dengan makanan sehari-hari, makanan liburan jauh lebih kaya. Namun terlepas dari perbedaan menu, hidangan ritual wajib di meja Paskah selalu dan tetap Paskah, kue Paskah dan telur yang dicat. Kulich dan telur memakan seluruh minggu Paskah sebelum Radonitsy.
Di Belarus, tempat terpenting di meja Paskah adalah kue Paskah, mereka juga disebut "Paskah". Selain mereka, di atas meja dianggap sepotong roti hitam dengan garam, keju buatan sendiri, mentega, sepotong daging asap dan telur yang dicat. Jika keluarga untuk liburan menusuk babi, maka ditekan sejumlah besar berbagai hidangan daging: jeli, sosis, ham, dll.
Makan diadakan dalam urutan tertentu. Yang tertua di keluarga itu membersihkan salah satu telur yang dikuduskan, memotongnya menjadi bagian sebanyak anggota keluarga yang ada di meja. Semua memakan buah mereka dengan garam yang diberkati. Kemudian mereka makan keju atau keju cottage dengan krim asam, lalu kue, dan, akhirnya, melanjutkan ke hidangan daging. Di masa lalu, pada hari ini, tidak lazim untuk menyajikan ikan panas dan memasak. Meja pesta, sebagai suatu peraturan, terdiri dari makanan pembuka dan hidangan dingin. Seiring waktu, tradisi ini telah dilupakan dan meja Paskah modern disajikan dengan berbagai macam hidangan dan makanan ringan panas dan dingin.

Tonton videonya: Dia Hidup - Rayakan Paskah Karena Yesus Kristus Hidup (Februari 2020).

Загрузка...